清蒸醋薑鮮菇
7 年前
年節過後來點清淡的食物吧!還記的之前介紹的醋薑嗎?每天適量食用醋薑對身體很好,還可以幫助血液循環跟促進代謝呦~
【材料】
1. 舞菇 60g
2. 鴻喜菇 60g
3. 金針菇 60g
4. 香菇 60g
5. 醋薑醃漬液 2大匙
6. 醋薑 20g(切末)
7. 醬油 1又1/3大匙
8. 芝麻油 2大匙
【步驟】
1. 將菇類切成容易入口的大小,醋薑切末備用。
2. 把菇類放進錫箔紙,淋上芝麻油,鋪上醋薑末及淋上醋薑液後將錫箔紙包緊備用。
3. 將步驟2放入鍋內,蓋上鍋蓋燜蒸7~8分鐘,打開錫箔紙淋上醬油即可。
創作:ㄚ樺媽媽的543廚房
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