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火辣辣巴斯克水波蛋 Basque Poached Egg with Cocktail Sauce
巴斯克地區是位於法國西南和西班牙的交界處，這食譜是當地著名的料理，上頭淋的是微辣的雞尾酒醬料(Cocktail Sauce)，如果你已經吃膩了「班尼迪克蛋」，那你千萬要在家試試看這道前菜料理。
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製作：波拿旁太太
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介紹
Bon’App 是法文 Bon appétit祝你有好胃口的縮寫
兩年前離家到一萬公里遠的巴黎定居，發現烹飪是才是多巴胺來源。很想複刻任何嘗過的美食，即使別人眼中複雜的法餐，都想要不厭其煩按部就班做出。覺得一道料理的呈現方式和味道其實是同等重要。
希望透過我的影片和文字，能讓大家看到一點巴黎美食和生活的藝術。