當令食材巧妙變化 打造花蓮特色蔬食餐
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花蓮旅宿業者共聚一堂,邀請經驗豐富的蔬食達人教學,利用花蓮當地食材製作風味蔬食,營造花蓮美食特色。「芋頭就是我們花蓮的在地食材,然後再加上海苔 ,再一張千張(豆腐皮)。」吉安鄉南華村 頗負盛名的...
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