知名連鎖壽司吃到滿嘴魚刺　業者：已致歉賠償

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台南市 / 劉漢生 台南報導

一名消費者23日和家人前往台南安平一間知名的連鎖壽司店用餐，點了一盤沙丁魚握壽司，吃到魚刺向服務人員反應後，對方卻表示沙丁魚本來就不會去刺，還說吃不習慣建議點竹筴魚，這樣的回覆讓他很傻眼，向總公司反映，業者向消費者致歉，賠償200元禮券，但民眾接受媒體訪問時，仍希望店家能確實改善，而連鎖壽司店業者則回覆，客服端已經向消費者聯繫並說明。

現切生魚片，放上調味好的米飯壓緊，美味握壽司讓人看了垂涎三尺，但有民眾到另一間，知名的連鎖壽司店用餐時，沒想到卻在吃生魚片壽司時，吃到滿嘴刺，讓他相當錯愕。

吃到魚刺消費者)說：「我吃第一片的時候，其實就有幾片滿明顯的刺，它還有刺到我的牙齒上面，(店家)就是給你200塊的禮券，我電話中已經跟他說，我就是不想也不敢再去你們店用餐，我就不懂你給我這200塊要幹嘛。」

23日一名消費者和家人前往台南安平，的壽司店用餐，點了一盤沙丁魚握壽司，吃到魚刺向服務人員反應，卻收到沙丁魚不會去刺的回覆，向總公司反映，業者道歉並賠償200元禮券，但民眾還是覺得無法接受，決定不再前往用餐。

民眾說：「如果吃到這個魚刺是會太離譜了，因為如果是大人可能可以分辨地出來，那個魚刺可以吐掉，那如果小孩子的話還得了。」連鎖壽司店業者事後回覆，客服端已經向消費者聯繫說明，而實際來到其他餐廳，日式料理師傅表示，生魚片一定都會除去魚刺，才端上桌給客人，去除於此也有專門方法。

其他酒店主廚郭曉芸說：「中骨這邊有魚刺用夾子把它夾開，但因為旁邊的魚刺它比較刺它是橫的，變成說我們要從它的肚子，旁邊那邊去把它夾，因為這樣它的魚肉才不會爛掉。」民眾帶著兩個小朋友，前往用餐卻吃到魚刺，擔心孩子不小心，就可能噎住，希望業者能改進，避免意外發生。

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