立冬進補「當歸」2年漲三倍！　業者苦撐吸收成本

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嘉義縣 / 陳建邦 林廷洋 許文男 蕭雅心 報導

迎接立冬，氣溫下降，最適合吃補暖身，叫上一碗熱騰騰的當歸鴨麵線，全身都會暖烘烘。不過受到中國產地氣候影響，中藥材產量減少，加上進口中盤商惜售，進補中藥材價格喊漲，其中熱銷的當歸，兩年內漲幅三倍，從一斤300塊，漲到一斤1000多塊，熟地、枸杞也都漲了1到2倍。

熱呼呼的當歸麵線，搭配燉煮入味的鴨肉，來上一碗暖胃又暖身，精華的湯底，要用到的中藥材，至少有7、8種，但原物料喊漲，尤其當歸漲很兇。高雄當歸鴨店高老闆說：「這幾年裡面大概，不是漲幾成是漲倍。」入冬進補中藥材，少不了當歸，但這類中藥材喊漲，當歸鴨業者撐的辛苦。

高雄當歸鴨店高老闆說：「漲價可以稍微調整一點點，但是你調整太多客人也沒辦法接受，只能自己想辦法把他吸收掉。」嘉義當歸鴨業者林亮宏說：「中藥的價錢都一直在調整，只能夠說還是苦撐，就自己在吸收。」

走一趟中藥行詢價，熱銷當歸，兩年內漲幅，從一斤300元，漲到破千元，狂漲3倍之多，白芍一錢1塊多也漲到3塊多，熟地、枸杞都漲了1到2倍。嘉義中藥行業者李漢仁說：「受到氣候變化的影響，再加上大陸那邊富商大量囤積，進口商中盤商惜售，因為(中藥材)價格高漲。」中藥材價格上揚，冬令要進補，民眾可能也得從口袋多掏點錢。

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