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美味年菜免顧火，關鍵1招營養加倍！營養師教你鐵質ｘ茄紅素ｘ膠原蛋白補好補滿｜吳映澄營養師ｘ吳秉文主廚【早安健康】
每到過年，家家戶戶總是想盡辦法端出各式年菜，在年菜的處理程序上又比平常料理更用心，色香味俱全的年菜不只要料好實在，更要慢火精燉，其實更重要的是全家聚在一起，一定要吃的營養健康，才能年年圍爐年年有餘！
其實只要稍微調整料理食材，轉換烹調廚電，不僅能更省時，還能進一步提升營養價值！
0:00 美味年菜免顧火，關鍵1招營養加倍！營養師教你鐵質x茄紅素x膠原蛋白補好補滿
0:54 《老火雪蓮燉雞湯：蛋白質、胺基酸》
1:52 《膠原鱸魚豆奶薑黃麵線：提升膠原蛋白、羥脯胺酸》
3:08 《茄紅滿滿鴻運燉牛肉：提升茄紅素》
4:18 《櫻桃野莓紅豆露：提升鐵質、色胺酸》
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介紹
《早安健康》相信，健康的方式不只是治療疾病，更多的是快樂的心境、好好生活，做得到的健康，才會在每一天產生新力量。我們相信，尊敬大自然、呼應身體的訊息，才能找到正確的療禦方式。世界上最好的治療，都是不花錢的。睡覺、大笑、動一動、曬太陽。健康，無價！
《早安健康》的英文Everyday Health，睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、吃在地當令食物，建立在天天的生活裡，才會是隨手就可做到的健康。