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新北市 / 綜合報導

美式賣場的食物和水果，深受顧客喜愛，不過一名林小姐29日到新北市中和的美式賣場，買了一顆小玉西瓜，沒想到買回家後，居然冒出白色泡泡，讓她嚇到隔天要立刻退貨，原本以為是被拍打搖晃才會冒泡，不過專家表示這種狀況，很可能是微生物跑進去，在西瓜裡發酵了產生氣體，嚴重的話可能會爆炸，而水果行業者也說，挑西瓜可以先拍一拍聽聲音，如果沒有彈性，很可能是水分太多，果肉已經腐敗壞掉，最好不要食用。

綠色外皮的小玉西瓜，居然冒出白色泡泡，而且汁液還不斷往下流，得用鋼盆接住，裡頭已經全是臭掉的西瓜汁，民眾看了好傻眼，民眾林小姐說：「看到怎麼，好像從西瓜那邊漏水出來，拿起來看才發現，屁股的地方在冒泡泡，然後旁邊就有一些小裂痕出現，會覺得不曉得會不會爆炸，應該是太熟。」

林小姐在臉書發文，昨(31)日到中和一間美式大賣場，買了一顆小玉西瓜，價格149元，買回家後卻吐白沫，疑似是因為被拍打和搖晃，網友底下也留言，千萬別搖晃會爆炸，一直拍就腦震盪了，還有人說西瓜可能是暈車了，小玉西瓜突然冒泡，還出現裂痕，到底怎麼了？讓專家來解答，台大農化所徐教授說：「細菌跑進去之後，就在裡面發酵，所以它會產生一些氣體，那個冒泡可以把它想像成，就有點像是它在洩壓。」

水果行業者陳先生說：「左右拍這樣。」挑西瓜時，不少人會先拍一拍聽聽聲音，希望挑到又甜又多汁的，不過要小心，若聲音不對，很可能是壞掉了，水果行業者陳先生說：「一隻手拍，你會感受到西瓜有震動，那代表它是正常OK的西瓜，那如果說你拍的時候，它完全不會震很沉的話，那種可能就是過熟，那我們就建議不要挑選這樣，像那種冒泡的話，那種一看就知道一定是不OK的，那外觀的話基本上是看不出來，只能用拍打的。」

像這樣拍很有彈性，這個保證好吃，如果搖起來有聲音，就是裡面有水，那個就不能吃，通常就是太熟了，外觀通常看不出來，買到壞掉西瓜不能吃還擔心會爆炸，民眾嚇壞準備退貨，但這西瓜吐白沫的畫面，恐怕讓民眾對美式大賣場，沒了信心。

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