聽說湖北人想家時,都愛來上一碗【排骨蓮藕湯】!

一条|美食台
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1 個月前

在寒冬的時節,早早去到菜場,買剛出市的豬大排和新鮮采摘的蓮藕,帶回家,用湖北人每家每戶都會有的陶瓷吊子,放在炭火煤爐上熬制這碗藕湯。冬天的湖北街頭,從各家的廚房飄出藕湯獨有的濃郁香甜味,藕熟透後的清香與排骨燉熟後的肉香混合,氣味似乎有了路線,順著街道要一直鉆進路人的鼻息。

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