自製干撈板面 Homemade Dry Pan Mee

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材料: 板面 1. 麵粉 400克 2. 雞蛋 1顆 3. 水 150毫升 4. 油 2湯匙 香菇肉碎 1. 豬肉 100克 2. 香菇 4朵 3. 紅蔥頭 4顆 4. 蠔油 1湯匙 5. 黑醬油 1/2湯匙 6. 麻油 少許 7. 胡椒粉 少許 干撈醬汁 1. 鱼露 1湯匙 2. 生抽 2湯匙 3. 黑酱油 2 湯匙 4. 蠔油 2湯匙 5. 清水 50毫升 其他: 1. 蕃薯苗 2. 雞蛋 製作:HappeaBites ▶▶看更多HappeaBites 看更多美食料理影音