血汗?逢甲蛋糕店爆特休僅1天 勞工局:違反4項將罰

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台中市 / 尤葆臻 洪年輝 報導

台中市逢甲商圈一家蛋糕店,被前員工爆料,老闆要求新進員工簽下自訂的權益規章,像是特休做滿1年只有1天,最多也只有4天,而且經常超時工作也沒有給加班費,違反勞基法,另外,前員工也提供照片,蛋糕店的廚房環境十分髒亂,作業區擺滿補鼠板、樓梯間也堆滿雜物,記者致電業者,對方掛斷電話不回應, 但台中市勞工局稽查後,認定業者違反了4項勞基法,將依法開罰。

剛出爐的麵包,店員忙著包裝上架,台中逢甲這家蛋糕店,遭到前員工爆料,老闆要求每個新進員工簽下,自訂的權益規章,不僅一年特休才一天,甚至時常超時加班,記者VS.投訴人說:「從早上7點甚至到晚上10點啊,(所以每天都這樣子嗎),有些師傅是一個月都沒有休息過啊。」

離職員工說,店家不但剝削員工權益,他們的作業環境也很糟糕,廚房環境十分髒亂,食材任意堆放在地上,樓梯間擺了多雜物,作業區隨處可見黏鼠板,甚至一整個月都沒有消毒,台中市食品藥物安全處祕書蔡文哲說:「我們的稽查結果,有食材未離地放置及覆蓋,發現病媒出入的蹤跡,以及從業人員未體檢等不合格項目,已責令業者限期改善完竣。」

記者VS.民眾說:「(離職員工爆料說他們那個作業區很髒亂),(會影響你的買意嗎)應該會吧,會啦會有一點啦。」記者VS.台中市蛋糕店業者說:「請問是誰,(我這邊是各家電視台記者),喔請問...(掛斷)。」針對爆料內容,記者打電話給業者結果被掛斷電話,拒絕回應,不過勞工局稽查後,發現業者沒留存出勤紀錄和工資清冊,也沒有依法給予勞工例假和特休,共計違反4項勞基法將依法開罰,後續會調查,業者有沒有依規定給加班費,工時有沒有超標。

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