農委會大糧倉計畫 推出豆乳新產品

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1 個月前

台北市 / 木下翠 張肇元 報導

農委會近年來推動大糧倉計畫,鼓勵稻農轉種雜糧,希望以國產雜糧取代進口,從種植有機到產銷履歷,增加通路等等,讓消費者都能吃在地用在地,今(12)日與便利商店合作,新推出了5款豆乳系列產品,包括麵包、天使蛋糕、霜淇淋,必定引起風潮!

農糧署署長當起超級業務員,推銷霜淇林!農糧署署長胡忠一說:「跟杏仁豆腐結合的話,變成杏仁豆腐聖代,所以這個分開來買,也可以分開來享受。」這隻厚豆乳霜淇林,不僅口感濃郁美味,可是使用100%的國產大豆!還有這個豆乳天使蛋糕,綿密的芝麻蛋糕,搭配濃厚豆乳餡料,咬下去口感滑順。

農糧署推廣的5款產品,原料都是台灣農民,辛苦種出來的國產大豆,不只是非基因改造,也含有豐富的蛋白質與營養成分。農糧署署長胡忠一說:「我們的國產大豆,我們所輔導的都有集團生產,集團生產的話導入產銷履歷,同時在生產過程當中,必須要做記錄同時上網,給我們消費者查得到。」

過去台灣99%的雜糧仰賴進口,農糧署從2016年開始,推動大糧倉計畫,透過補助鼓勵國內稻農轉種雜糧,把國內雜糧的自製率提高到6%,也希望透過媒合農民和品牌,讓國產優質大豆作物,能受到青睞。

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