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受到疫情影響，許多日本料理的餐飲業者，業績受到影響，現在政府中央明定社交距離範圍，室內1.5公尺、室外1公尺，雙北市不少業者配合政策，開始調整座位，並且拉開排隊動線，希望消費者能夠安心上門、品嘗美食！

新鮮脆綠的水蓮大火翻炒，兩三下就可以送上桌，享用鮮綠口感，還有這鍋防疫養生菇雞湯，豐富的食材令人垂涎三尺，但受到疫情影響，很多人卻寧可忍住口腹之慾，減少外食。因應疫情變化，板橋一家日式居酒屋開始配合政策，拉開座椅間隔。

室外1公尺，室內1.5公尺，店家謹守規範，搭配電風扇不開冷氣，開啟大門通風，疫情爆發，導致業績下滑五成，常常面臨空桌窘境，業者乾脆配合政策，收起部分桌椅，讓顧客放心上門。

居酒屋業者林先生表示，「指揮官他第一時間宣布這個這個社交距離，我個人的想法是說也好啦，畢竟現在生意量也沒那麼多，那與其這樣子的話，我把位置整個調整一下。」

台北市中正區這家排隊名店只有吧台座位，原本放9個椅子，現在縮減成5個，位置有限，現在在場外排隊候位得等更久，顧客自律，即使店家沒在旁邊勸解，也自動拉開距離。

僅管配合政策，勢必影響翻桌率，進帳減少，防疫期間諸多不便，都是為了遏止疫情擴散，大家共體時艱，保持社交距離才能安心到外面用餐，享用美食！

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（民視新聞／黃毓倫、黃柏榕 台北報導）

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