一鍋到底可樂滷肉【聰明挑四季 簡單做料理】

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切成大塊的五花肉，用醇厚的四季純釀醬油，加上一瓶可樂，經過小火下慢慢燉煮，就會變出一鍋美味的可樂滷肉喔。同時小當家還提供獨門的滷包秘密，只要用茶包袋將八角、桂皮、甘草包起來，放下去一起滷就好囉！

【材料】 五花肉 400g、八角 2 顆、桂皮 5 小片、甘草 5 片、薑片適量、蔥 2 支。米酒 2 大匙，四季醬油 100cc、可樂 330ml、胡椒粉適量，五香粉適量。 【做法】 1. 蔥對切拍烈，切薑片，五花肉稍微凍硬後切成厚片狀。 2. 炒鍋加一點香油，把五花肉煎香出油。 3. 下蔥薑炒香，放入醬油。讓醬油燒一會兒，出了醬香味後，再加入其他調味 4. 料，加入可樂，再加水蓋過肉。 5. 準備八角、桂皮、乾草的滷包，投入滷包去滷 40 分鐘到一小時左右就行。 6. 添碗白飯，夾一片焢肉，澆上滷汁就好了。

創作：影像生活