香氣十足培根高麗菜炊飯【聰明挑四季 簡單做料理】
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用平底鍋將培根煎香,待煎出培根油脂後拌入兩杯浸泡過的白米,稍微翻炒幾下,再將培根、白米,以及想吃的食材通通放入電鍋,最後加入四季高純釀釀造醬油,按下電鍋蒸煮,完成後就可以吃囉! 【材料】 白米2米杯、培根5片、高麗菜1/4顆、四季高純釀釀造醬油1-2大匙、水2米杯、胡椒粉適量、鮮香菇數朵、紅蘿蔔適量、玉米筍適量、青蔥適量。 【作法】 1. 兩杯白米洗淨,浸泡20分鐘濾乾備用。 2. 高麗菜洗淨用手撕成小塊,鮮香菇切片,紅蘿蔔切絲,玉米筍對切,培根切成小塊備用。 3. 用平底鍋將培根煎香,待煎出培根油脂後拌入兩杯浸泡過的白米,稍微翻炒幾下。 4. 將培根與白米換入電鍋內鍋,上頭放上滿滿的高麗菜、香菇、紅蘿蔔絲、玉米筍,最後加入2米杯的水和1大匙四季高純釀釀造醬油,並灑點胡椒粉。 5. 外鍋放入1杯水,蒸煮完成後繼續悶15分鐘即可。 *高麗菜不要和培根一起炒。放在白米上,在電鍋蒸煮時可保持高麗菜的甜味,做出來的顏色也比較不會那麼深。 創作:影像生活
  • 寶蓮
    料理超簡單又好吃。
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