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鳳梨尬滷肉 清爽好滋味 【聰明挑四季 簡單做料理】

影。像。生。活
23,869 次觀看
1 年前

補補元氣,每天都要活力旺旺!

就用四季釀造醬油配上美味的鳳梨吧,

讓滷汁甘甜不死鹹,肉質更軟嫩~

好吃更升一等!

【材料】

帶皮五花肉 一大塊(約1斤)、鳳梨 適量(約200g)、薑片 適量、蔥段 適量、蒜頭 適量、八角 1-2顆、四季釀造醬油 3-5大匙、冰糖 1大匙、米酒 1大匙、水 蓋過食材

【作法】

  1. 鳳梨、五花肉切塊備用。

  2. 熱鍋,把五花肉稍微煎一下取出備用,用五花肉的油脂炒香蔥薑蒜。

  3. 放入五花肉,倒入四季釀造醬油、米酒,放入冰糖,加水蓋過食材,再放入八角。

  4. 最後放入鳳梨塊,大火煮滾後轉小火,煮到合適的軟爛程度,大概30-40分鐘就可以。

製作:影像生活

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韓荳2 年前
政府業配文 如何0失敗 重要的食材 一定要美國白豬肉 這是美國爸爸餵我們 會讓我們健康 吃很多會出現我們在國際地位很重要...更多
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看似高難度料理,其實通通超Easy! 只要學會聰明挑→當季食材+好醬油,新手也能簡單做,端出氣派好料理~