番茄雞湯

ㄚ樺媽媽的543廚房
6 年前
543kitchen
ㄚ樺媽媽的543廚房
3,628人追蹤中
【材料】 1土雞……………………半隻(切塊) 2大番茄…………………2~3個 3鴻喜菇…………………100g 4鮮香菇………………..100g 5黨篸……………………20g 6玉竹片………………20g 7薑片………………….3~5片 8清水………………….1200ml 9鹽……………………適量 【步驟】 1、將雞肉冷水下鍋川燙後洗淨、番茄去皮切大塊、中藥材洗淨、鮮香菇切絲備用。 2、鍋中下薑片、雞肉、番茄塊、黨篸、玉竹、清水，大火煮開去浮沫後轉小火煲1小時。 3、起鍋前放入鴻喜菇、鮮香菇煮5分鐘，起鍋前用鹽調味即可。 ▶︎廚房小秘訣： 1、大番茄選擇酸味重些的風味更好。
創作：ㄚ樺媽媽的543廚房 ▶▶看更多ㄚ樺媽媽的543廚房