大學學的是設計，退伍後先在路邊販售自己研發的天然酵母麵包，後來跑到法國學廚藝，考取CAP Cuisine廚師證照，反正一堆故事啦哩啦渣族繁不及備載，通通寫在部落格裡面，請自己去Google「講Joy哥講究」，現在就自己這些年來在法國所學所經歷的事情，拍成影片，期望對社會有所貢獻。