Yahoo TV How to Make Chef John's Big Fat Fondant Potatoes
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Learn how to make Chef John's Big Fat Fondant Potatoes in this easy-to-follow video! Discover the secrets to making potatoes in the cast iron with perfectly crispy, golden-brown exteriors and tender, flavorful interiors. And of course, Chef John guides you step-by-step through the process, from selecting the right potatoes to mastering the cooking process.
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