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台北市 / 黃敏惠 方起年 報導

台北農產運銷公司爆發群聚感染，讓許多民眾擔心買到的蔬果能安心嗎？雖然北農掛保證，確診者和接觸者都沒有經手果菜小包裝，一律都是篩檢安全過關的同仁上場，但是蔬果進出貨許多流程都跟手接觸有關，民眾難免不安。林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈傳授大家買菜回家後，可以使用一些消毒方式，讓自己吃得安心。

台北農產運銷公司爆發群聚感染，讓許多民眾擔心買到的蔬果能安心嗎？雖然北農掛保證，確診者和匡列接觸者都沒有經手果菜小包裝，一律都是篩檢安全過關的同仁上場，但是北農蔬果進出貨許多流程都跟手接觸有關，民眾難免不安，林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈傳授大家買菜回家後，蔬果可以先噴酒精靜置一分鐘後再用軟毛刷清洗蔬果三次，第三次清洗以竹筷子粗細的水流沖洗12分鐘後烹調，就能安心飲食,不用太緊張！

蔬果先噴酒精靜置一分鐘消病毒 ，媽媽真的太難當了！還沒弄出一桌安心的菜色，已經面有菜色，因為台北農產運銷公司爆發群聚感染，那我們會不會買菜不只送蔥，還送了病毒呢？雖然北農信誓旦旦，北農提供給全聯超市的蔬果，是在產地就包裝好的，北農的人員碰都沒碰，就算負責果菜小包裝的人，也通通是篩檢過關才能上場，但看看各地的一箱箱蔬果進貨到北農後，得過關斬將，通過理貨員點收驗貨(要碰手)，專人檢驗農藥殘留(要碰手)，再來市拍賣員拿起水果鑑定品質，好裁定價格，承銷的菜販挑菜看貨才出手競標(要碰手)，送貨員再把標到的菜送到零售市場販售，方方面面似乎都逃不過手掌心，那我們買菜能安心嗎？

林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈說：「老闆我要四個地瓜兩個竹筍然後一把韭菜花，這是我要的東西這樣一下子就可以(取貨)了。」買菜時動口不動手，買菜回家後呢？林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈，傳授大家蔬果先噴酒精，讓它們靜靜待上一分鐘，林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈說：「一分鐘可以讓它達到效果，殺死冠狀病毒的效果，所以靜置一分鐘之後再來處理，確實清洗第一次第二次，把它裝在盆子裡面涮洗之後，第三次就用一根竹筷子那麼粗的水流，溢流12分鐘之後，再按照你的烹調程序這樣就可以了，不要緊張，其實均衡飲食才能提升自己的免疫力。」譚敦慈認為目前沒有因為接觸蔬果，或是蔬果包裝確診的病例，大夥放開肚皮也放心飲食，不用因噎廢食。

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