日草莓屢次農藥超標 食藥署:已接獲改善報告
1 年前
台北市 / 陳堯棋 翁乾晃 報導
先前日本輸台草莓多次因農藥殘留容許量不符標準遭退運或銷毀,今年2月初食藥署已接獲日方改善報告,包括要求出口業者必須符合台灣檢驗標準,而目前日本草莓檢驗不合格率也已經降為3.96%,食藥署經過綜合評估,決定維持受理報驗現階段對日本進口草莓也持續逐批查驗。另外醫師表示,因為大部分農藥屬於水溶性,建議民眾在食用草莓前,可先將草莓浸泡或用清水洗10分鐘再吃。
一顆顆鮮紅草莓香甜可口,每年入冬到隔年春天迎來草莓季,但先前日本輸台草莓多次驗出賽安勃、氟尼胺兩種農藥,不符合農藥殘留容許量遭到退運或銷毀。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說:「賽安勃或氟尼胺的話,這兩種農藥其實都是殺蟲劑,以毒性來說它算是低毒性,兩種農藥一起吃下肚,可能會腸胃道不舒服腸胃刺激,比如說噁心肚子痛症狀。」去年底食藥署發函,要求日方在2月5日之前提出書面資料,說明不合格原因及改善與預防措施。2月1日已接獲日本輸台草莓資料,包括要求出口業者符合台灣農藥殘留標準,檢驗資料顯示2021年底到2022年初,日本鮮草莓不合格率為17%,直到去年底到今年初不合格率已經降到不到4%,食藥署綜合評估後決定維持受理報驗。
至於該如何清洗草莓上面的農藥殘留,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說:「用一個大的盆子,然後用水龍頭水開小水,用流動清水還有泡水來幫助清洗,這為什麼呢,因為大部分的農藥都是水溶性的,草莓它表面是凹凸不平,你可以買一個軟毛刷輕輕刷。」醫師提醒除了正確清洗之外,也務必要把草莓蒂去除再食用,才能吃得健康又安心。
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