烤肉熱量排行! 百頁豆腐7成都是油
3 年前
台北市 / 木下翠 林志純 報導
中秋節吃烤肉,要避開哪些熱量超標的地雷食材呢?您知道嗎?搭配烤肉的百頁豆腐,在營養師眼中可以說是大魔王!因為它的成分7成是油脂,烤一條吃下肚就有361大卡,等於是一碗半白飯的熱量!還有豬血糕、甜不辣等等、大家愛吃的加工食品,都在熱量排行榜的前幾名!
中秋烤肉不停地烤不停地吃,但你知道這些食材裡熱量大魔王是誰呢記者VS.民眾說:「會不會是香腸,不是,不是那豬心嗎。」記者VS.民眾:「香腸吧,香腸吧。」
其實熱量爆表第一名,是白嫩嫩的百頁豆腐,因為成分7成是油脂,烤1條185公克下肚,就有361大卡,幾乎是一碗半白飯的熱量!營養師高敏敏說:「橫切面看百頁豆腐它是有很多孔洞的,烤肉的過程中大家在刷醬的時候,它的吸收能力會特別好,通常如果刷了一湯匙的烤肉醬,可能會多差不多有400毫克的鈉含量,可以高達一整天可以攝取的六分之一。」
高敏敏:「而熱量第二名則是豬血糕!成分除了血之外還有滿滿澱粉,1塊熱量231大卡等於吃下一碗白飯,甜不辣、豆干,這些加工食品熱量,也超過170大卡!」
營養師高敏敏說:「建議在烤肉的時候,盡量是能選擇原型的食物,也就是你看得到這個食物,本身它長什麼樣子的食物。」營養師提醒,除了把熱量盡量控制在,正常一餐的5到600大卡內,以海鮮、菜類取代加工食品或肉類,才不會連假過完血脂血糖血壓也都飆高。
相關影片推薦
- 1:41罹癌寮國移民中威力球423億元頭獎 美國史上獎金第八高 將一次領137億「專心對抗病魔」Yahoo奇摩(國際通)47,795 次觀看・20 小時前
- 1:4131歲接家業! 殷琪婚姻兩度觸礁又未婚生子民視影音247,248 次觀看・19 小時前
- 1:45華航空姐「酒醉鬧機」遭拒載 小港機場咆哮找立委|#鏡新聞鏡新聞11,537 次觀看・13 小時前
- 2:01智利男金屬探測器找路邊硬幣 一周換到新電視 還挖出金飾Yahoo奇摩(國際通)2,843 次觀看・15 小時前
- 2:41胡瓜被傳拿4千萬元離婚丁柔安 現身喊空穴來風「永遠不會發生」娛樂星聞5,154 次觀看・13 小時前
- 4:07一分鐘報天氣 / 週三 (05/01) 鋒面由北往南通過台灣 週三四留意局部較大雨勢Yahoo奇摩新聞(報氣象)10,313 次觀看・16 小時前
- 1:41民宅成私人兵工廠「藏逾40槍枝」! 桃園警雷霆除暴成果曝TVBS新聞網影音10,838 次觀看・1 天前
- 1:32巴黎奧運推153萬元VIP服務 六晚豪華酒店 包廂欣賞賽事Yahoo奇摩(國際通)13,205 次觀看・15 小時前
- 0:28殷琪遭爆涉運毒 誤買含大麻產品獲不起訴華視影音37,559 次觀看・23 小時前
- 2:18乖乖存穩穩賺 鎖定「含金湯匙」ETF進擊的荷包47,564 次觀看・1 天前