Cuisinart Griddle lunch guide, crispy chicken thigh, blackened water bamboo 脆皮雞腿排,乾煸筊白筍,用平底鍋小火煎也可以喔
3 年前
please turn on caption
香檸脆皮雞腿排配乾煸皎白筍
所需材料
1. 無骨雞腿排2片(好市多六包或大潤發一盒五片裝)
2. 海鹽或湖鹽適量
3. 皎白筍1根
作法
1. 將雞腿排放在盤子上,兩面均勻撒抹上一層鹽巴,靜置十分鐘後沖洗乾淨擦乾
2. 茭白筍清理後切成小塊
3. 熱壓機開關全部轉到最右邊熱機五分鍾
4. 在烤盤上放入一湯匙的油,雞腿皮朝下放入,放上皎白筍,
5. 雞腿排煎20分鐘,皎白筍五分鐘翻面一次,煎上色並撒上一點點鹽🤏
6. 20分鐘後將機器蓋上續煎1分鐘後打開即完成
這道零失敗的簡單雞腿排可是集多年功力粹化而成,乾式鹽漬後的雞腿排逼出血水,吃的時候不會肉帶腥味,並且均勻入味。如果有新鮮的義式香草,也可以抹在肉面增加香氣
茭白筍啟發至台北榮榮園的乾煸筍,鹹香甘甜,是乾煸四季豆的變化版,只是這邊沒有另炒豬肉末而吃原味
相關影片推薦
1:52
義大利絕美「眾神之路」中世紀牧人小徑變身熱門景點Yahoo奇摩(國際通)39,676 次觀看・1 天前1:57
南投竹山26戶別墅地層下陷 53住戶連夜撤離民視影音11,332 次觀看・15 小時前1:59
仁武豪華別墅地下室滅頂 居民矛頭指向市府重劃工程民視影音56,116 次觀看・15 小時前2:43
只差3秒! 蘇花工程人員逃命畫面曝光 倒車逃險遭埋華視影音87,433 次觀看・20 小時前1:47
台南新營區"後鎮排水"潰堤 鹽水區淹成汪洋民視影音186,796 次觀看・21 小時前1:58
鼓山美術館豪宅區淹大水 整片"土黃泥流"損失慘民視影音122,505 次觀看・1 天前1:58
新北送高雄1146元外送單是真的! 外送員現身東森新聞影音416,561 次觀看・3 天前11:02
地震來了怎麼辦?豆腐別再涼拌了,教你新吃法,做法簡單味道足,加上杏鮑菇,香!芭樂媽的家 Qistin Wong TV72,453 次觀看・5 天前10:59
如何把剩飯變好吃?加上小黃瓜,不油炸不燉煮,出鍋孩子搶著吃,香!芭樂媽的家 Qistin Wong TV21,320 次觀看・5 天前1:51
二度訪美! 盧秀燕強調自費 綠批:僑民比市民重要?民視影音2,535 次觀看・9 小時前
熱門必看
13:07
葉全真不愛邀人作客竟是因為這點?唐老師:「好典型的處女座」!Ep.225-2唐綺陽談星室374,402 次觀看・3 週前24:06
霸氣挑戰南部小吃價格 吃到賺到!板橋10樣親民價美食Yahoo創作摩人134,239 次觀看・1 個月前23:55
吃爆三峽老街美食|九間就被擊垮了|最道地金牛角竟是這家?|阿環格格出遊去 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]黃君聖Sunny營養師154,050 次觀看・1 個月前21:58
瀕臨破產到全球市值最強!輝達(Nvidia)是怎麼崛起的?買他們股票的都賺翻了?《 時代的巨人》EP 021|志祺七七志祺七七 X 圖文不符201,993 次觀看・1 個月前6:30
台中南屯|百年秘方汕頭火鍋Lee Yi李易42,072 次觀看・1 個月前