發霉處挖掉能吃？ 醫：菌絲恐長進食物裡

東森新聞影音
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食安問題引發關注，食物發霉還可以吃嗎？專家提醒，長期食用恐怕會導致器官癌變。尤其是比較軟的食物，像是草莓或花生醬發霉了，不要以為把黴菌的地方挖掉，就能繼續吃，其實黴菌菌絲　已經長進食物裡，還有細菌感染的風險。 #食安問題#器官癌變#黴菌菌絲