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易起吃飯吧:綜合蔬菜漢堡排

Lee Yi李易
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2 個月前

食材:豬絞肉150克,雞蛋1顆,香油少許,白吐司2片,牛奶30c.c,油1匙,洋蔥1/4顆,番茄少許,紅黃椒少許,生菜數片,起司1片,美乃滋少許。

調味料:胡椒、鹽巴適量。

做法:豬絞肉加入一顆蛋,加入牛奶30c.c,並加入香油少許後均勻攪拌至肉吸收;紅黃椒、洋蔥切成末後放入絞肉餡內繼續拌勻,(tips:可用一點吐司泡牛奶,或在肉餡內倒入一些麵包粉增加肉餡黏性)灑上適量胡椒、鹽巴後持續攪拌;將拌勻後的肉餡捏成適當大小,加入一匙油熱鍋後下肉排兩面煎至金黃;烤麵包同時將番茄切片備用;可依照個人口味將烤好的吐司抹上奶油並鋪上生菜、番茄、起司等…加上漢堡排夾入即完成。

希望你們會喜歡這道美味!

製作:Lee Yi 李易

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