芒果綿綿冰用料僅3種純天然 顧客排長龍
6 年前
天氣熱,芒果冰一支獨秀,桃園有家冰店,芒果綿綿冰只用新鮮芒果、糖和檸檬汁,三種原料,靠芒果的熟度添加自然香甜,吸引民眾大排長龍。
綿密細緻的芒果綿綿冰,濃烈果香撲鼻而來,一入口,沁涼冰淇淋瞬間化開,留下自然酸甜,彷彿在喝芒果汁,還有淡淡清香的火龍果,底下清冰,混著芒果丁,讓人暑氣全消,芒果綿綿冰,原料很簡單,只有新鮮芒果和糖、檸檬汁3種,送進老式冰淇淋機,慢慢攪拌,把細緻空氣包進果汁裡,漸漸變冰晶,不加香精的冰淇淋,香氣怎麼來,芒果的熟度很重要。
芒果冰出爐,光聞果香就知道,放上古早味清冰,滿滿芒果果肉,剛做好的芒果冰、火龍果冰就能上桌。
還有傳承自70年老店的芋頭冰,芋泥裡還能看到果肉,仔細瞧,打冰的速度怎麼比剛剛慢。
芋泥香甜,花生濃郁,綠豆冰還有吃到顆粒,冰淇淋不加添加物。
對吃很有興趣,老闆把冰店打工10年的經驗,融入一球球的綿綿冰裡。
(民視新聞/林嘉玫、胡希哲 桃園報導)
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