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自製干撈板面 Homemade Dry Pan Mee
材料：
板面
1. 麵粉 400克
2. 雞蛋 1顆
3. 水 150毫升
4. 油 2湯匙
香菇肉碎
1. 豬肉 100克
2. 香菇 4朵
3. 紅蔥頭 4顆
4. 蠔油 1湯匙
5. 黑醬油 1/2湯匙
6. 麻油 少許
7. 胡椒粉 少許
干撈醬汁
1. 鱼露 1湯匙
2. 生抽 2湯匙
3. 黑酱油 2 湯匙
4. 蠔油 2湯匙
5. 清水 50毫升
其他：
1. 蕃薯苗
2. 雞蛋
製作：HappeaBites
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介紹
設計師一名，日常生活已離不開食物，愛吃也愛下廚，空閒時喜歡專研食譜，更喜歡把烹飪和藝術結合在一起看看會不會產生不一樣的火花。