吃不完的拜拜炸魚怎麼辦？做成砂鍋魚頭吧
材料：
牲禮用的炸魚 ...... 1尾（只要頭就可以）
食用油 …… 1大匙
薑片 …… 適量
蒜片 …… 適量
沙茶醬 …… 2大匙
大白菜 …… 1/8顆
大蔥 ...... 1根
板豆腐 …… 1塊
紅蘿蔔 ...... 1小段
雪白菇 …… 半包
鮮香菇 ...... 3朵
高湯 …… 約500ml（可以用水取代）
醬油 ...... 適量
白胡椒粉 …… 適量
＊可以再加入自己喜歡的火鍋料
作法：
1. 鍋裡下點油，爆香薑片與蒜片，接著加入沙茶醬炒香。
2. 把需要用到的蔬菜全部放入鍋中，魚頭擺在最上面，加入高湯煮沸。
3. 大約滾個20分鐘，等蔬菜軟化，魚頭沈入湯中之後，用醬油和白胡椒調味。
＊有的牲禮炸魚有調味，有的沒有，要看材料的狀態來調整味道。最重要的是沙茶味，吃的時候可以再補一些進去。
創作：影像生活
看更多年菜舊變新
看更多美食料理影音
熱門商品
登入後即可張貼留言。
- 千
讚
影像生活－差不多食譜
22 天前
鼠年限定！老鼠造型花生湯圓
影。像。生。活．34,316次觀看．22 天前
影像生活－差不多食譜
1 個月前
吃不完的拜拜炸魚怎麼辦？做成砂鍋魚頭吧
影。像。生。活．360,804次觀看．1 個月前
千賀1 個月前
讚
影像生活－差不多食譜
1 個月前
保護力火紅強強鍋 全家大小一起圍爐好溫暖！
影。像。生。活．549,949次觀看．1 個月前
影像生活－差不多食譜
1 個月前
吃不完的紅燒獅子頭怎麼辦？做成泰式打拋豬吧
影。像。生。活．186,394次觀看．1 個月前
ㄚ泰1 個月前
好吃
影像生活－差不多食譜
1 個月前
吃不完的年糕怎麼辦？做成銀耳年糕甜湯吧
影。像。生。活．238,253次觀看．1 個月前
dd1 個月前
丟掉應該比較省事又省錢。
影像生活－差不多食譜
3 個月前
一鍋搞定泰式檸檬魚＋紅藜飯
影。像。生。活．423,538次觀看．3 個月前
影像生活－差不多食譜
4 個月前
用馬克杯做出美味燉飯
影。像。生。活．189,152次觀看．4 個月前
影像生活－差不多食譜
4 個月前
自製火鍋蛋餃
影。像。生。活．202,969次觀看．4 個月前
影像生活－差不多食譜
4 個月前
會呼吸的舒芙蕾鬆餅
影。像。生。活．294,655次觀看．4 個月前
影像生活－差不多食譜
4 個月前
小孩會愛死！熊熊泡菜飯
影。像。生。活．234,226次觀看．4 個月前
1:00
鼠年限定！老鼠造型花生湯圓
影。像。生。活
34,316次觀看
0:58
吃不完的拜拜炸魚怎麼辦？做成砂鍋魚頭吧
影。像。生。活
360,804次觀看
1:36
保護力火紅強強鍋 全家大小一起圍爐好溫暖！
影。像。生。活
549,949次觀看
0:52
吃不完的紅燒獅子頭怎麼辦？做成泰式打拋豬吧
影。像。生。活
186,394次觀看
0:59
吃不完的年糕怎麼辦？做成銀耳年糕甜湯吧
影。像。生。活
238,253次觀看
1:24
一鍋搞定泰式檸檬魚＋紅藜飯
影。像。生。活
423,538次觀看
0:37
用馬克杯做出美味燉飯
影。像。生。活
189,152次觀看
0:37
自製火鍋蛋餃
影。像。生。活
202,969次觀看
0:37
會呼吸的舒芙蕾鬆餅
影。像。生。活
294,655次觀看
0:32
小孩會愛死！熊熊泡菜飯
影。像。生。活
234,226次觀看
介紹
多一點不多，少一些不少，差不多就好！