易起吃飯吧:台式蛋包飯

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leeyi
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材料:洋蔥,白飯,蛋2顆,花椰菜。

調味料:番茄醬兩大匙,鹽巴少許,黑胡椒少許。

作法:

洋蔥切丁,起油鍋炒香洋蔥,接著放入白飯將飯撥鬆,調味少許鹽巴、黑胡椒,放入番茄醬炒勻,盛盤備用。

兩顆蛋打散,調味少許鹽巴,鍋子加熱後放入蛋液,離火讓蛋皮成形,成形後再開小火至蛋皮完成,把番茄醬炒飯放入蛋皮中,擺盤後即可完成。