易起吃飯吧|「一醬出三菜」- 什錦麵、蔥爆肉絲、炒水蓮 ft.大叔製麵

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leeyi
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「一醬出三菜」- 什錦麵

食材:透抽、魚板、豬肉絲、洋蔥半顆、麵條1包、蝦子、高麗菜、蒜頭、蔥花

調味料:鵝油蔥蔥調理醬包一包、鹽適量、胡椒粉適量

做法:拍蒜切蒜末、洋蔥切絲、魚板切片、高麗菜切絲,起油鍋,先下蒜、洋蔥、高麗菜爆香,加入肉絲拌炒,加入熱水,並將透抽切片下入鍋內,此時加入鵝油蔥蔥調理醬包、適量鹽調味之後,再放入麵條,陸續放入海鮮料,起鍋前倒入適量胡椒粉、些許蔥花,即可上菜。

「一醬出三菜」- 蔥爆肉絲

食材:豬肉絲、蒜頭、洋蔥半顆、青蔥

調味料:鵝油蔥蔥調理醬包一包、米酒、胡椒粉

做法:洋蔥切絲、青蔥切段、蒜頭切末。起油鍋,爆香蒜、洋蔥、蔥白,加入肉絲拌炒、倒入米酒調味、加入鵝油蔥蔥調理醬包,拌炒一下再加入少許開水,最後加入胡椒粉即蔥綠,即可呈盤。

「一醬出三菜」- 炒水蓮

食材:水蓮、蒜頭、辣椒

調味料:鵝油蔥蔥調理醬包一包、鹽少許

做法:拍蒜切蒜末、起油鍋爆香蒜、辣椒切片,將水蓮加入鍋內拌炒,加入少許水,拌炒一下再倒入米酒,再拌炒一下,放入鵝油蔥蔥調理醬包、少許鹽、辣椒調味,即可享用!