易起吃飯吧 EP-133 秘制滷肉擔仔麵
2 年前
擔仔麵的靈魂就是肉燥,因為我們的肉燥非常的濃郁,所以拌飯拌麵都好吃,加上我很愛觀察麵店老闆娘在調味的過程加了什麼,才發現加一點烏醋會讓整個麵香氣大提升,敢吃芹菜的,加點芹菜真的就像麵店買的喔,在這疫情期間,讓自己在家也能吃到一碗道地的擔仔麵吧😝😝😝
食材:李饗煮易秘制滷肉包、油麵、豆芽菜、芹菜末
調味料:醬油、烏醋
作法:
1.油麵跟豆芽菜汆燙,撈起
2.麵淋上少許醬油、少許烏醋、滷肉、撒上蔥花和芹菜末即可
製作:Lee Yi 李易
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