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一直以來我都習慣用好的東西來輔助在做料理，#極滋味 料理組合的引進代理商，是我自己很好的朋友，這些都是他自己去日本各地找尋，各地探訪、嘗試，到洽談，最後再引進台灣，真的是好產品！尤其#旨鹽 我大推，光拌白飯跟白煮蛋就可以讓我家兩個寶貝吃上一大碗，如果真的想嘗試日本職人精神的朋友，真心推薦你們可以試看看這些調味料💪💪💪

食材：

【蛋炒飯】洋蔥，蒜頭，雞蛋。

【鬥牛要不要】

牛小排300公克，豆芽菜，蒜頭，蔥花，辣椒。

【煎牛小排】牛小排

調味料：旨鹽，醬油，白醋。

做法：

【蛋炒飯】

熱一油鍋將洋蔥、蒜頭爆香，加入雞蛋拌勻接著放入白飯拌炒，灑上旨鹽拌勻並加入醬油繼續拌炒至上色後即完成。

【鬥牛要不要】

豆芽菜跟肉片燙熟後過冷水瀝乾，將醬油兩大匙、糖一湯匙、白醋一湯匙、味淋半湯匙加在一起拌勻，最後將豆芽菜、肉片、蒜頭、蔥花、及少許香菜辣椒拌入調好的醬汁後撒上香油即可。

希望你們會喜歡這些美味！

製作：Lee Yi 李易

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