免烤箱 水晶莓果生乳酪蛋糕

明聰
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2 個月前
材料表: 餅乾底 消化餅乾90g 無鹽奶油40g 生乳酪蛋糕 奶油乳酪 150g 動物性鮮奶油 120g (這邊要拿50g出來加熱融化吉利丁片) (如果想吃酸一點可以把一半鮮奶油換成優格) 吉利丁片 4g  草莓果醬 60g (草莓果醬可以買市售的也可以參考我的作法) 製作:明聰 ▶▶看更多明聰 看更多美食料理影音
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介紹
16歲出社會後 在中餐學習了8年 之後轉戰法式鐵板燒學習了3年 最後發現原來我內心一直有一個甜點魂 開始自學甜點 因此有了這個頻道的誕生 我不敢自稱是老師或師傅 我只是一個想跟大家分享自己手做甜點樂趣的普通人