超綿密多層次口感!乳酪布丁燒、焦糖布蕾乳酪蛋糕

明聰
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1 個月前
【乳酪布丁燒材料表】 焦糖醬: 冷水35g 細砂糖100g 熱水35g 布丁液: 牛奶250g 動物性鮮奶油180g 細砂糖50g 雞蛋3顆 香草醬1g~2g 【輕乳酪蛋糕材料表】 奶油乳酪80g 牛奶30g 動物性鮮奶油30g 無鹽奶油20g 低筋麵粉30g 雞蛋3顆 細砂糖30g 140ml容器 10杯 製作:明聰 ▶▶看更多明聰 看更多美食料理影音
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  • 貞杏
    收藏了,感謝🥰
介紹
16歲出社會後 在中餐學習了8年 之後轉戰法式鐵板燒學習了3年 最後發現原來我內心一直有一個甜點魂 開始自學甜點 因此有了這個頻道的誕生 我不敢自稱是老師或師傅 我只是一個想跟大家分享自己手做甜點樂趣的普通人