【今晚輕鬆煮ep.1】紅燒三鮮拌麵|曼波魚怎麼煮|海鮮紅燒不加水
73,412 次觀看・2 年前
想把平時清冰箱做晚餐的過程拍成影片,一起看看平時可以變出什麼菜。
昨天買到新鮮的曼波魚,剛好家裡冷凍有白蝦和透抽,一起紅燒一下鮮美無比。
✏️曼波魚肉如何煮?
1. 曼波魚煮熟後會縮約1/3,因此先切成大塊,煮一鍋水,下魚肉,下一點米酒,滾1分鐘至五分熟後撈起瀝乾。
2. 熱一鍋下油,下蔥薑蒜爆香,下曼波魚塊炒一炒,關火,下2種不同種類的醬油提升醬汁美味,一點米酒或紹興,一點砂糖,再次開火燒至稠稠的醬汁即完成。
曼波魚肉口感像活透抽煮熟般的軟嫩好吃,如果在魚攤看到,可以買來試試。
相關影片推薦
- 2:00簡單又美味,奶奶的紅燒桂竹筍麥可星級料理廚房88,940 次觀看・1 個月前
- 13:18豆腐好吃的秘訣,加6個杏鮑菇,跟雞塊一樣酥脆好吃!30年老舊主臥室改造!芭樂媽的家 Qistin Wong TV9,088 次觀看・6 天前
- 1:21全台獨家正能量分享?肥大叔帶你一窺泰國珍寶的秘辛❗️肥大叔270 次觀看・2 週前
- 8:20好想帶一箱回日本!日本人最愛的台灣泡麵 ,7-11發現了好喝調酒 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE日本男子的日式家庭料理1,022 次觀看・1 個月前
- 7:52素麻油腰花芭樂媽的家 Qistin Wong TV545 次觀看・1 天前
- 6:53鵝卵石、鐵板烤肉不稀奇 神人實測用彈珠烤牛排結果是...Yahoo創作摩人37,771 次觀看・2 週前
- 6:59簡單三步驟做出超好吃酸白菜蘿潔塔的廚房57,556 次觀看・1 週前
- 5:08易起吃飯吧|「一醬出三菜」- 什錦麵、蔥爆肉絲、炒水蓮 ft.大叔製麵Lee Yi李易24,386 次觀看・6 個月前
- 3:41【紅燒獅子頭】輕鬆上手的國宴級菜色!快來學吧馮姐鬧廚房19,504 次觀看・2 年前
- 14:05凌晨也開? 種類這麼多?! 老闆還可以嗎 (韓國人去永和豆漿的反應)小熙xiaoxi 샤오시298 次觀看・2 天前
熱門必看
- 12:45心理測驗:你愛上同性的機率?唐老師一時口誤節目差點變18禁!?Ep.215-2唐綺陽談星室27,049 次觀看・3 天前
- 14:25昏暗老公寓化身質感美宅 空間感、採光起死回生簡直魔法Yahoo創作摩人4,490 次觀看・1 天前
- 0:18傳承老一輩甜品作法,最純粹的美味!板橋Edenx食旅19,880 次觀看・3 天前
- 16:22『橫濱一日遊』帥爆!見鋼彈最後一面!人也排到爆的橫濱家系拉麵!生日圓夢之旅最終章!戴妮塔 Nita & Dai's Daily2,805 次觀看・8 小時前
- 31:57【日本自由行】大阪→廣島5天4夜完整攻略🤩萬博紀念公園、姬路城、嚴島神社、和平紀念公園、廣島紙鶴塔、岡山倉敷美觀、大倉酒店、八天堂|日本旅遊・Japan 4K vlog吉田社長交朋友10,664 次觀看・4 天前