印度2餐廳為爭「奶油雞創始店」地位鬧上法庭 原告批對手侵權和不公平競爭 印巴分治動盪下創造特色料理 話題反映印度複雜歷史與飲食文化|全球聊天室 #鏡新聞
3,855 次觀看・1 個月前
印度料理常讓人聯想到辛香辣的濃郁口味。除了咖哩、坦督里烤雞、印度烤餅,還有一道名列Taste Atlas世界最佳菜餚排行榜前50名的印度菜餚,奶油雞備受歐美旅客甚至全球食客歡迎。
最近,印度2家餐廳為爭「奶油雞發明者」的名號鬧上法庭。對店家來說,「我們是奶油雞的創始店」的品牌意象可以製造討論度、吸引消費者,因此,肥水當然不想落入外人田。原告餐廳甚至向對手求償24萬美元。
奶油雞起源於英國在二戰後結束印度殖民統治有關。在局勢動盪、物資缺乏的年代,有餐館業者想到將奶油、番茄醬加入坦督里烤雞中煮成奶油雞的點子,既不會浪費放隔夜、乾柴的烤雞,又可以餵飽來店裡吃飯的客人。
但點子到底是哪一家老餐館想出來的?雖然只是印度人茶餘飯後的話題,卻也凸顯印度料理受歡迎的程度。話題背後,則牽動著印度人對於料理淵源的堅持和認同。
#印度料理 #奶油雞 #坦督里烤雞 #創始 #商標 #印度 #印巴分治 #發明奶油雞
(鏡新聞已上架86台,若無法收看,請洽詢當地系統台)
鏡新聞APP iOS👉https://reurl.cc/kqyqML
鏡新聞APP Android👉https://reurl.cc/Ay2y63
有話鏡來講YT👉https://reurl.cc/A4DjQj
少年新聞週記YT👉https://reurl.cc/K4DeN9
相關影片推薦
- 報稅季來了!這樣做不踩雷又省荷包!進擊的荷包66,761 次觀看・1 週前
- 0:47彰化伸港3姊弟車禍 姊姊急性水腦症昏迷命危|#鏡新聞鏡新聞106,122 次觀看・8 小時前
- 1:34台荷混血三兄弟大哥扛家計 娶美嬌娘太平雲梯辦婚禮民視影音242,883 次觀看・3 天前
- 1:49女學生遭攻擊家長怒告 男稱不滿被吊飾甩到華視影音113,572 次觀看・1 天前
- 1:26婚後婆媳相處狀況曝光 林志玲:我是灰姑娘|#鏡新聞鏡新聞98,193 次觀看・2 週前
- 1:36東京「天空走廊」搶先看 離地8公尺高架道路變身公園 嶄新視角看銀座繁華美景Yahoo奇摩(國際通)40,869 次觀看・1 天前
- 1:51帶導盲犬到"起家雞"用餐被拒 視障者錯愕:竟然在台北市民視影音35,531 次觀看・21 小時前
- 1:43路邊停車後遭撞飛送醫不治 肇事者逃逸2小時被逮民視影音20,000 次觀看・6 小時前
- 2:01美菲近台海域聯合軍演 飛彈擊沉「中國製船艦」畫面曝光 中批「精神勝利法自我安慰」Yahoo奇摩(國際通)1,982 次觀看・6 小時前