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生雞肉先沖水?專家:烹煮70度以上就可滅菌

非凡新聞影音
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2 個月前

許多人烹煮生雞肉前,會用冷水先洗過,認為比較衛生安全。但毒物專家指出,其實生肉都不需要特別沖洗,只要烹調溫度達70度以上,就能有效滅菌。

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