紅色火龍果混油吃留住營養? 醫生反駁
1 年前
台北市 / 綜合報導
火龍果富含多種營養素,很多人都喜歡吃,但網路上瘋傳說,吃紅色的火龍果,必須淋上一點油一起吃,排便才不會紅色!強調,搭配油一起食用,裡頭的維生素A跟葉黃素,才會被吸收,而且,如果排便顏色很鮮豔,就表示營養素沒有被吸收!這是真的嗎?有依據嗎?今天的華視打假特攻隊帶你了解!
鮮嫩的紅龍果,一口咬下,清甜的滋味,讓人想要一口接一口,但常常吃完之後,排泄物的粉紅色、會讓人嚇一跳!網路上有訊息就強調,只要看到大便的顏色非常鮮艷,就代表營養素沒有被吸收!還提醒,吃紅色火龍果前,最好淋上一點油,否則當中的維生素A跟葉黃素,都是脂溶性營養素,會隨排便排出、不會被吸收!
這是真的嗎?紅龍果中,紅色的部分、是一種叫做「甜菜紅素」的天然色素,人體不易吸收分解,而目前並沒有研究證實,紅龍果和油一起吃,排便就不會變色!
訊息中提到的維生素A跟葉黃素,都是脂溶性的維生素,跟脂肪一起吃,確實吸收會好一點,但醫生說,單吃也不會、完全不吸收,而紅龍果的維生素A成分,趨近於零,主要營養成分,富含花青素,鈣、磷、鐵等礦物質,跟豐富的維生素(B1、B2、B3、B12、C等),植物性蛋白及水溶性膳食纖維,具抗氧化、抗自由基功效,對人體胃壁有保護作用,但營養成分佳,也不表示能夠吃過量!
同時要提醒,當排泄物呈現紅色,不見得是吃紅龍果造成的,也可能是胃出血,或是其他器官出了狀況,若沒吃含色素食物,卻有血尿、血便的情況,得盡速去就醫!
相關影片推薦
- 2:24路透拆解華為最新手機 中國國產零件比例增多「自給自足」取得進展Yahoo奇摩(國際通)91,812 次觀看・22 小時前
- 2:05萬華黑幫勢力複雜! 三大傳統角頭各據山頭華視影音8,226 次觀看・1 天前
- 2:25科學家發現抹香鯨「溝通密碼」AI分析8700聲音片段揭「拼音字母表」Yahoo奇摩(國際通)31,859 次觀看・22 小時前
- 1:05何超蓮慶生同框老公竇驍破婚變 33歲生日願望讓人森77娛樂星聞6,280 次觀看・17 小時前
- 3:34習近平結束訪歐之行,為何選擇這三個國家?BBC NEWS 中文3,664 次觀看・9 小時前
- 1:37詐了又詐!設局約面交 警逮19歲金髮女車手|#鏡新聞鏡新聞70,608 次觀看・21 小時前
- 1:05Winter說自己好累哥哥暖心安慰 爸爸引用房時爀「把aespa踩在腳下」名言網友笑翻娛樂星聞8,710 次觀看・1 天前
- 2:50不畏國民黨的打壓阻撓 反對勢力CC派的崛起與抗衡之路民視影音9,335 次觀看・10 小時前
- 1:49上市公司大股東夫婦遭詐 騙光6千萬養老金東森新聞影音14,859 次觀看・13 小時前
- 3:10國民黨操縱選舉的奧步大揭密!揭一黨獨大下的統治黑幕?民視影音5,181 次觀看・10 小時前