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一、精彩畫面 00:00

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？

二、菜色介紹

今天我要用杏鮑菇和鮑魚菇做一道素食料理, 這次來分享一道馬來西亞餐館很受歡迎, 也是大家必點的料理, 奶油鮑魚菇, 這一道料理大人小孩都很喜歡吃, 前陣子回去馬來西亞, 每次到餐館吃飯, 都會想點這道奶油鮑魚菇, 口感爽脆, 會越吃越過癮~ 如果對奶類過敏的, 可以改用豆漿, 或是植物奶, 一樣可以做出這一道~ 可能新觀眾還不知道, 我是馬來西亞人, 順便講一下我是大學來台灣念書, 2010年畢業後就直接在台灣深根, 居住下來了~ 這14年來, 我在台灣不曾看過這道奶油鮑魚菇, 所以我覺得這道菜算是馬來西亞的特色菜, 有些觀眾有點菜希望我做多一點馬來西亞特色菜, 所以我就想到了這一道來跟大家分享。

三、備料

200克鮑魚菇

5條杏鮑菇

1條辣椒

60克麵粉

60克再來米粉

玉米粉30克

薑黃粉1/4茶匙

鹽1/4茶匙

250CC水

3枝咖哩葉

250cc牛奶水

鹽一茶匙

糖兩茶匙

白胡椒粉1/4茶匙

四、 試吃

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。