Yahoo TV

入秋以來，最強空污襲台，全台陷入灰濛濛的一片，部分空氣品質測站，更達對健康不良的紅害等級，怎麼對抗毒氣室空汙，除了少在戶外走動，在家製作這道冰糖白酒蜜水梨，也能護嗓潤肺。 型男主廚小剛說，這道料理簡單易學，獨特關鍵就在於將甜白酒用小鍋滾煮，不但濃郁果香，酸味也能中和甜膩感，再加入白木耳燉煮，接著適量慢加冰糖，就能完成這道酸甘甜料理。 製作：17video