Yahoo TV 【加減成廚】明太子培根起司捲
6 年前
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型男主廚「小剛」教你一道有滿滿驚喜感的「明太子培根起司捲」，第一步先製作明太子醬，取出明太子後加入日式美乃滋，攪拌後即完成醬料的製作。接下來將培根加熱逼出油脂，再把土司進行切邊，用桿麵棍將每片吐司桿平後，取出起司片捲成長條形備用。最後將吐司片、培根、起司片捲在一起用些許蛋液黏合收口。
最重要的一步就是將做好的培根捲放入鍋中煎香，四邊都呈現焦糖色後，加入奶油讓香氣提升，煎到金黃酥脆後再淋上明太子醬，這道簡單但口味豐富的餐點就完成囉！
假日早晨不妨做道這樣的料理，給家人一點小驚喜吧！
製作：17video
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