大叔親口認證好吃到爆！「鳳梨苦瓜控肉」鮮甜的台灣鳳梨大家吃起來

肥大叔
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unclefatfood
肥大叔
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不要忘了台灣鳳梨還是需要大家的支持！💪💪💪

加進鳳梨燉煮的苦瓜控肉🍍

讓苦瓜有先苦後甘的回甘好滋味

也讓控肉變得更軟嫩入味！！

加上入口即化的苦瓜、鮮甜的鳳梨

經過燉煮的湯汁更是甘鹹開胃又下飯🍚

讓大叔都不禁讚嘆「好吃到爆！」😍😍

🥬食材

🔸豬五花

🔸薑片

🔸蒜頭

🔸辣椒

🔸鳳梨

🔸苦瓜

🧂調味料

🔹醬油

🔹米酒

🔹糖

🔹醬油膏

🍳作法

1️⃣ 熱鍋放入切塊豬五花逼出油脂，放入拍打蒜頭、辣椒、薑片爆香，倒入醬油、米酒、糖、醬油膏翻炒

2️⃣ 倒入熱水，放入鳳梨蓋鍋悶煮約25分鐘後，放入苦瓜蓋鍋繼續悶煮約20分鐘即可完成

製作：肥大叔

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