薄薄一張豆腐皮,厚厚千年老手藝!
5 年前
如何完成從小小一粒豆,到薄薄一張皮的神奇轉化?今天我們就去浙江最有歷史的豆腐皮產地之一金華浦江鎮,在一家純手工製作的老作坊一探究竟。據瞭解,像這樣完整堅持傳統手工製作工藝的豆腐皮作坊,浦江鎮只剩下4家。
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