四分鐘學會法式藍帶香料烤雞 Le Cordon Bleu Roast Chicken

波拿旁太太 Madame Bon'App
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1 個月前
烤雞幾乎是所有人喜愛的料理之一,在巴黎的街頭很容易買到烤雞,但真正好吃的店家卻非常少,不如自己在家現烤來的美味。 今天我的教學影片裡使用的是一隻已經處裡好的全雞,不斷淋上奶油和底層雞油,就能烤出深色漂亮的雞皮。而雞汁是烤雞中萬中不可或缺的精髓,在這個食譜中都會教大家怎麼製作。 製作:波拿旁太太 ▶▶看更多波拿旁太太 看更多美食料理影音
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介紹
Bon’App 是法文 Bon appétit祝你有好胃口的縮寫 兩年前離家到一萬公里遠的巴黎定居,發現烹飪是才是多巴胺來源。很想複刻任何嘗過的美食,即使別人眼中複雜的法餐,都想要不厭其煩按部就班做出。覺得一道料理的呈現方式和味道其實是同等重要。 希望透過我的影片和文字,能讓大家看到一點巴黎美食和生活的藝術。