馬鈴薯不直接炒著吃，教你1個新做法，加上金針菇，簡單又好吃，我家一周吃6次，香！.

芭樂媽的家 Qistin Wong TV
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一、精彩畫面 00:00

來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？

二、菜色介紹

今天我要用馬鈴薯和金針菇做一道家常菜料理, 馬鈴薯是萬用食材, 因為他可以煎煮炒炸, 在烹飪中具有廣泛的應用。馬鈴薯的口感綿密，並且可以通過不同的烹調方法呈現出不同的風味和質地。馬鈴薯可以煮熟後作為主食的一部分，例如煮馬鈴薯泥、煮馬鈴薯片或煮馬鈴薯粒。它也可以切片或切塊後炸成薯條、薯片或炸薯球，味道酥脆美味。另外，馬鈴薯還可以用來製作炸薯餅、馬鈴薯煎餅或馬鈴薯餅乾等各種點心。除了炸和煮，馬鈴薯還可以烤或烘烤，例如烤馬鈴薯塊或烤馬鈴薯皮。這種烹調方式可以使馬鈴薯的風味更加突出，並增添一絲焦香。此外，馬鈴薯還可以作為配料加入到各種菜餚中，例如炒飯、炒麵、炒菜、燉菜等等。它的柔軟質地和中性的口感使得它非常容易與其他食材搭配，增添食物的口感和營養價值。

三、備料

6顆馬鈴薯

半包把金針菇

一條小黃瓜

一顆紅甜椒

30克紅蘿蔔

10克薑

兩湯匙醬油

半湯匙純素味醂

一湯匙豆瓣醬

白胡椒粉1/4茶匙

二砂糖1/4茶匙

香油一茶匙

一顆馬鈴薯

薑泥適量

四、 試吃

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。