法式莓果乳酪塔 Mixed Berry Cream Cheese Tart

藍帶階級JasMyDiary
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3 個月前
材料: 4份 (直徑約5公分)甜塔皮 (作法請參考 https://youtu.be/-yqtALqOeQY) 100g 奶油乳酪(Cream Cheese) 45g 白砂糖 35g 無糖原味優格 45g 鮮奶油(打發至溼性發泡的狀態) 10g 玉米粉 (請使用日式片粟粉/熟粉) 5ml 檸檬汁 保存方式:冷藏可保存3天 製作:甜點架式JasMyDiary ▶▶看更多甜點架式JasMyDiary 看更多美食料理影音
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介紹
Jasmine是英國藍帶廚藝學院畢業的留學生,曾任職於倫敦米其林二星餐廳Marcus Wareing 。 目前在倫敦日系法式甜點店WA Cafe工作。 藍帶階級是Jasmine分享廚藝,旅行,生活,以及小小食譜的地方。