抗氧化防心臟病!專家推草莓這吃法,提高3倍花青素吸收率【早安健康】
3 年前
草莓變身吃的保養品:提高3倍花青素吸收率,抗氧化防心臟病
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每到草莓產季,不少人都喜歡來一盒鮮採草莓,它紅潤亮澤的外表、酸酸甜甜的滋味,都令人相當喜愛。
其實草莓不只好吃,還含有多種營養。
草莓富含的花青素可以提高微血管血液流動,幫助抑制活性氧傷害血管,另外有研究發現,食用具有花青素的食材,可望幫助降低32%心臟病風險。
而日本管理營養士赤石定典推薦這個吃法,更能提高花青素吸收率2~3倍!快一起來試試看!
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