佛跳牆【跟著明聰輕鬆做年菜】 【新春不無聊】
3 年前
在家也能做佛跳牆? 看看那香氣四溢的香菇、筍絲、魚皮、芋頭 以及煮到骨肉分離的排骨 年夜飯不吃這道根本就等於沒過過年啊! 【材料】 筍絲100g、蔥1把、金針菇60g、蒜末20g、排骨100g、干貝60g、栗子60g、蹄筋60g、 魚皮100g、開陽20g、香菇60g、鳥蛋12顆、芋頭100g、雞高湯200g、水1000g、醬油60g、米酒30g、鹽15g 【作法】 1.用米酒、醬油、糖 醃製排骨。 2.先將蔥、芋頭、開洋、香菇、鳥蛋過油。 3.排骨沾地瓜粉油炸。 4.使用壓力鍋,將所有材料及高湯、水、醬油、米酒、鹽加入。 5.蓋上鍋蓋煮滾。 6.用小火煮120分鐘,即可食用。
製作:明聰
相關影片推薦
- 4:09佛跳牆【跟著明聰輕鬆做年菜】明聰162,577 次觀看・5 年前
- 6:31松鼠黃魚【跟著明聰輕鬆做年菜】 【新春不無聊】Yahoo小當家6,279 次觀看・3 年前
- 4:59鄉民盛譽的拿坡里炸雞 明聰能神還原嗎?【美食神還原】明聰23,247 次觀看・5 年前
- 5:37廚房配置大解析!做菜再也不受傷的秘訣是?feat.明聰【行動診療室】三個字SunGuts6 年前
- 20:35【東京自由行2024】最新窮遊東京平食指南!全日本最平價10円壽司+超高分鹽拉麵+不用捱炒價飲限定名酒鰻魚丼店...Kiki & May - 隨意吃樂部2,088 次觀看・2 天前
- 1:26DON DON DONKI唐吉訶德,酒鬼日記🥃 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE日本男子的日式家庭料理1 次觀看・2 天前
- 1:21全台獨家正能量分享?肥大叔帶你一窺泰國珍寶的秘辛❗️肥大叔275 次觀看・2 週前
- 6:59簡單三步驟做出超好吃酸白菜蘿潔塔的廚房58,392 次觀看・1 週前
- 4:49生手勿學,如何專業剁排骨,選剁刀,選砧板麥可星級料理廚房63 次觀看・1 天前
- 13:18豆腐好吃的秘訣,加6個杏鮑菇,跟雞塊一樣酥脆好吃!30年老舊主臥室改造!芭樂媽的家 Qistin Wong TV9,137 次觀看・1 週前
熱門必看
- 1:18具荷拉鉅額遺產媽媽拿不到! 判決出爐網友狂讚:遲來的正義娛樂星聞93,185 次觀看・10 小時前
- 11:37地震不斷...我住的房子安全嗎? 達人分享最容易倒塌的5種建築Yahoo創作摩人29,570 次觀看・4 天前
- 8:10回家鄉過年,在馬來西亞剪頭髮,貴嗎?第一次看過這樣開椰子,嚇到了!芭樂媽的家 Qistin Wong TV1,135 次觀看・1 週前
- 7:12一哭就抱會寵壞寶寶嗎?這樣抱不僅可以培養安全感!也不會養成壞習慣!茜茜 育兒生活好好玩1,145 次觀看・1 週前
- 11:23多益聽力實戰必備技巧!小心這些陷阱題!【英文易開罐】從零開始考多益EP9英文易開罐22,077 次觀看・1 週前