萬萬沒有想到杏鮑菇可以這樣做,不炸不蒸,加上1條小黃瓜,出鍋比大魚大肉都好吃,香!
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一、精彩畫面 00:00
來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?
二、菜色介紹
今天我要用小黃瓜和杏鮑菇來做一道家常菜料理, 分享一道清爽的飯捲, 越南春捲皮買回來就是很大一包, 跟墨西哥餅皮一樣都是一大包的, 沒有想辦法做出變化的料理, 這些餅皮一定會永遠躺在冷凍裡面, 一直消化不掉, 所以這次要來用越南春捲皮, 也有人說是米紙, 做這一道翻捲~ 越南春捲皮的由来可追溯至越南的传统美食文化。它通常由稻米粉、水和盐混合而成,制作过程中将面糊倒在热平底锅上,快速涂抹成薄片状,然后在锅里蒸煮片刻,直到凝固成薄而柔软的春卷皮。这种皮薄如纸、透明清亮,非常适合用来包裹各种食材。“米纸”是春卷皮的俗称,通常指的就是越南春卷皮。它因为主要原料是稻米粉,所以被称为“米纸”。这种名字也反映了它的特性,就是做得薄如纸,质地柔软,能够包裹各种馅料。
三、備料
一條杏鮑菇
一茶匙醬油
一茶匙素蠔油
白胡椒粉1/4茶匙
糖1/4茶匙
芝麻香油一茶匙
1條小黃瓜
3條玉米筍準備
半條茄子
1棵香菜
一茶匙素蠔油
一茶匙醬油
糖半茶匙
1/4茶匙咖喱粉
2碗白飯
米紙數張
海苔數張
四、 試吃
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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