日本家庭的黃金比例,壽司醋飯+壽司醬油作法 _ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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日本人其實滿常在家做壽司的,在迴轉壽司普及以前,小時候對我們來說,出門到店裡吃壽司是相對有點高級的消費。

當時幾乎每個日本家庭都會自己在家製作,特別是散壽司便是很常見的家庭菜色。

在特別的日子,如運動會或是誰生日、晉升等等,都會自己做壽司慶祝,而當中的靈魂就是「壽司醋飯&壽司醬油」。

今天想仔細介紹如何在家中製作,作法很簡單,其中的比例記起來,日後就可以千變萬化的運用,推薦你們收藏起來!