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「一家烤肉萬家香」許多人腦海中第一個浮現的就是醬油的香味吧😉

今天想介紹的是萬家香在2023年推出 #松露薄鹽醬油 與 #松露素蠔油 這兩款產品，如果你喜歡松露的味道，而且也常常做日式、台式料理，非常推薦入手喔！

其實我本身對太濃郁的松露味有點害怕，而且我也擔心松露味道過濃會搶走醬油的香氣，因此一開始我就試試看沾醬單吃。

「疑！竟然醬油與松露之間的平衡調的很好耶👍」

因此我就更有信心的做了很多日式與中華料理（下面我會介紹3道非常美味的日式定食！）

如果你不知道怎麼選，推薦先入手 #松露薄鹽醬油 ，這款減鹽30%，相較於松露素蠔油的松露風味較淡雅，當成沾醬會比加熱後松露味更突出喔！（沾餃子or炒飯都適合❤️）

30多年前萬家香為素食者推出以香菇為基底的「素蠔油」，相當受到歡迎！今年 更以這點為基礎在2023年首推出 #松露素蠔油，同樣採用了法國黑白松露，價格平實，而且非常好吃👏（白松露較稀有，味道較內斂帶有乾酪風味 🧀️ ） 松露的特點是越加熱香氣越淡，很推薦做為沾醬或是像我一樣做成拌麵、涼拌 豆腐（油拌麵真的超級好吃，你們一定要試試！）

萬家香釀造廠定期接受國際SGS檢驗，衛生安全都有一定的保障，家裡有長輩小孩都可以安心吃。兩款醬油都是無麩質配方，無麩質的調味品又多了不同的選擇。

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📍韭菜肉絲冷奴（涼拌豆腐）

豬肉絲＿150g

韭菜＿半支

嫩豆腐＿300g

松露素蠔油＿1大匙

辣椒＿適量

📍淺炸唐揚雞｜松露醬油口味

雞腿肉＿300g

太白粉＿適量

松露薄鹽醬油＿1大匙

📍油拌麵

烏龍麵＿1人份

香油（胡麻油）＿3大匙

海苔絲＿適量

☆調味料

白醋＿1茶匙

松露素蠔油＿1大匙

松露減鹽醬油＿1大匙

蒜末＿適量